origine : terre de Brunetière, Nieul le Dolent (85)
Pomme à la peau bicolore rouge, la Dalinette se distingue par une chair ferme, très croquante et juteuse. Son goût offre un équilibre parfait entre le sucré et une légère acidité. 
Agréable à consommer crue, elle révèle également toutes ses qualités en cuisine : excellente à la cuisson, elle est idéale pour les tartes, gâteaux, desserts, mais aussi en accompagnement de plats salés.