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Formation porteur de projet création d'une microferme en permaculture 

Formation en permaculture pour les porteurs de projet

Formation pratique basée sur notre expérience et les connaissances acquises au Bec hellouin.

Dates :

Du 14 au 18 juin 2021 (5 jours)

Public visé : personnes souhaitant créer une microferme en suivant les principes de la permaculture.

Cette formation donne à chacun les clés pour réussir son installation tout en respectant les règles de base de la permaculture !

Caractéristique de nos formations

Aux jardins du Puyrajoux, nous avons bien conscience que l’apprentissage se fait dans le temps, que l’installation est une thématique complexe et que de nombreux porteurs de projets n’aboutissent pas à leur rêve. Nous pensons que la meilleure façon d’apprendre est de faire. Il est prouvé que nous retenons beaucoup mieux en pratiquant plutôt que juste en écoutant. La formation étant sur une durée d’une semaine, nous avons réfléchi à un programme qui puisse avoir une partie d’apports théoriques sur les différents thèmes de l’installation et une partie pratique.

Notre micro ferme permacole est le support pédagogique de cette formation. Concrètement, la formation sera aussi ponctuée de temps de pratiques en participant à la vie du jardin. Ceci permettra alors de bien se rendre compte concrètement du métier de maraicher. Nous pourrons apprendre de cette façon à préparer une planche pour un semis ou une plantation, apprendre à semer et planter, l’entretien des cultures, la récolte, la présentation des légumes pour la vente, les différents stockages et conditionnements possibles.

Les techniques pédagogique se veulent à la fois être une transmission importante d’informations de notre part permettant d’être au plus prêt de la réalité de l’installation tout en aillant aussi un œil sur les différents projets de chaque stagiaire afin de pouvoir repartir avec des réponses aux questions et un maximum d’informations pour réussir son installation.

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Formation installation d'une microferme

Nous proposons une session de formation sur cette thématique du 14 au 18 juin 2021. Voici les motivations qui nous ont conduit à proposer cette formation :

- S’installer en maraichage permacole pour en vivre constitue une entreprise complexe ; nous souhaitons présenter les clés de succès aux porteurs de projets.

- Pour réussir la transition écologique et ouvrir une voie sur de nouvelles pratiques agricoles, nous avons besoin de porteurs de projets qui réussissent.

 

- La ferme du bec Hellouin ne proposant plus de formation de ce type, il nous semble important de prendre la relève dans l'Ouest de la France.

 

- Les jardins de Puyrajoux sont encore récents, ce qui nous permet d’avoir encore bien à l’esprit tous les rouages à maitriser dans la démarche à l'installation.

Pendant la formation, de nombreux thèmes sont abordés. L'objectif de cette formation est de permettre à chacun de repartir avec les connaissances nécessaires pour mettre en place puis gérer une microferme comparable à celle des jardins du Puyrajoux.

Vous repartirez avec des connaissances sur : 
- La recherche de foncier

- Se créer un bon échéancier pour réussir son installation 

- Le design du jardin
- Les principes des planches permanentes
- La préparation du sol
- les techniques de plantation en fonction des légumes
- La découverte des outils 
- Spécificités des itinéraires technique des différents légumes

- Les repères économiques liés à ce type de projet

Programme de la formation "porteur de projet"

Horaires de la formation :

Lundi à Vendredi : 9h - 17h30

Jour par jour : 

Jour 1 - Lundi :

Matin : accueil des stagiaires puis le sens, s'installer (démarches à l'installation)

Après midi : au jardin, préparation des planches, entretien des cultures

 

Jour 2 - Mardi :

Matin : au jardin, participation à la cueillette, lavage des légumes et présentation pour la vente

Après midi : en salle, gestion de l’eau, design et programmation de la production

Jour 3 - Mercredi :

Matin : en salle, produire, récolter, stocker, les outils du maraicher

Après midi : au jardin, plantations, semis, entretien des cultures

Jour 4 - Jeudi

Matin : en salle, communiquer, vendre, gérer équilibre offre demande

Après midi : au jardin, selon météo travail sous serre, plein champs ou arboriculture

Jour 5 - Vendredi

Matin : au jardin, participation à la cueillette, lavage des légumes et présentation pour la vente

Après midi : en salle, évaluation des acquis , bilan de la formation

Chaque jour : temps au jardin afin d'apprendre concrètement comment produire des légumes. Ateliers pratiques, observation, temps d'échanges sur les pratiques à avoir en fonction des légumes. La meilleure façon d'apprendre étant de faire, nous faisons le choix de passer du temps sur la pratique.

Thématiques abordées : préparer une planche, réaliser un bon faux semis, plantations en fonction des légumes, techniques de désherbage manuel pour être efficace, semer en fonction de types de graines, protection des cultures, moyens de favoriser la vie , réalisation des purins d'ortie et de consoude.

Formation en salle puis ateliers pratiques sous serre ou en peins champs. Formation maintenue et adaptée en cas de pluie.

La formation en vidéo

Tarif

Hébergement

Le tarif des 5 jours de formation est de 840 euros.

 

Cette offre inclut :

  • Les 5 jours de formation

  • 4 déjeuners

  • Une collation aux pauses

  • L'envoi du support de formation

L'hébergement n'étant pas inclut dans la formation, nous vous proposerons une liste de chambre d'hôte se situant proche des jardins.​

Public visé

Cette offre est à destination des porteurs de projets souhaitant créer une micro ferme . 

Il n'y a pas de pré requis particulier.

Vous pouvez être au tout début de votre réflexion d'installation ou à un moment plus avancé, cette formation répondra à vos questions. 

Elle peut également convenir aux élus, maître d'oeuvre, techniciens et formateurs de l'enseignement agricole, représentant de collectivités territoriales, chefs d'entreprises, chargé de développement territorial, étudiant qui réalisent une Ucare…

Quand découvrir la permaculture ?

En 2021 nous proposons 1 session pour les porteurs de projets :

Du 14 au 18 juin 2021

Vous n'êtes pas disponible lors de cette semaine. Soyez les premiers prévenus des prochaines dates de formation en cliquant ici.

Qui sont les formateurs pour les "porteurs de projet" ?

STEPHANE

Responsable Technique

Créateur des Jardins du Puyrajoux - Formateur 

REMI

Responsable pédagogique

Ingénieur agricole - Gérant Outotoc

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"Formation très enrichissante techniquement et humainement. Je la conseille à quiconque souhaitant se lancer dans le domaine."

Participant de la formation porteur de projet - Avril 2021

"Bienveillance, partage d'expériences et données techniques... tous les ingrédients pour nous aider à réussir."

Participant de la formation porteur de projet - Avril 2021

Formation en partenariat avec la chambre d'agriculture des Pays de la Loire

La formation "porteur de projet" est organisée et réalisée en partenariat avec l'EFEA (Ecole de Formation par l'Expérience en Agriculture), l'organisme de formation de la chambre d'agriculture des Pays de la Loire.

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Les conditions d'inscription à la formation

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INSCRIPTION : formulaire à remplir ci-dessous (en cas de question: remi.castanie07@gmail.com ou 06 07 26 01 58)

Lieu de la formation : Les Jardins Du Puyrajoux Venansault 85190 Venansault

Tenue conseillée : vêtement de pluie / botte / gourde d'eau / papier / crayon

Tarif : 840 euros par personne

*Places limitées (5 à 15 personnes). Clôture des inscriptions 1 semaine avant le début de la formation.

 

Formulaire d'inscription - Formation porteur de projet - 5 jours

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L'envie de former à la permaculture

Les jardins du Puyrajoux ont été créé pour contribuer à développer des pratiques respectueuses des équilibres naturels.

Cette installation a été pensée pour pouvoir proposer des légumes sains aux habitants de la commune de Venansault. Cette idée est venue suite à des rencontres, des visionages de films (En quête de sens, Demain), des lectures (le jardinier Maraicher, les accords Toltèques), des échanges…. L’envie de contribuer à la transition agricole qui est alors en cours est devenue de plus en plus forte.

Stéphane Castanié s’est  alors mis en quête d’acquisition d’expérience ; il a rencontré de nombreux maraichers bio, suivi une formation  à la ferme du Bec Hellouin, puis il a réalisé un Brevet Professionnel REA au Lycée Nature à la Roche sur Yon, en Vendée. Tout au long de ce parcours, il a pu affiner le design d’une micro ferme idéale : à la fois belle, productive, saine pour soi, pour les autres,  et pour la vie du sol , et avec une rentabilité économique.

Désormais, Stéphane mesure qu’il a su maitriser la  création puis la gestion d’une micro ferme.

Alors, il a élaboré des formations pouvant s’adresser à des publics différents : du jardinier amateur  au porteur de projet souhaitant s’installer en micro ferme permacole.

Aux jardins du Puyrajoux, nous avons envie d’être acteur pour l’agriculture de demain, nous voulons transmettre facteurs clés de succès de ce type de projet. L’installation est une démarche  qui englobe de nombreuses thématiques. Ayant vécu cela encore assez récemment, nous sommes encore bien imprégnés des éléments à connaitre, des trucs et astuces à savoir !

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